Schładzarka do mleka to urządzenie używane w gospodarstwach mleczarskich do szybkiego obniżenia temperatury świeżo zebranego mleka. Celem schładzarki jest utrzymanie świeżości i jakości mleka poprzez szybkie ochłodzenie go do odpowiedniej temperatury przechowywania, która zazwyczaj wynosi około 4°C. Schładzarki do mleka są zazwyczaj wyposażone w systemy chłodzenia, takie jak wymienniki ciepła lub chłodziarki, które szybko schładzają mleko po jego zbiorze, aby zapobiec rozwojowi bakterii i utracie jakości produktu. Te urządzenia są kluczowym elementem w produkcji mleka, pomagając utrzymać jego świeżość i bezpieczeństwo spożywcze.